Reponedor en supermercado revisando fechas de vencimiento y aplicando FEFO y FIFO para evitar merma en retail

Qué significa FEFO y FIFO en retail y cómo evitar merma por mala rotación

por Faro Talento Consultores
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Hay errores en retail que no hacen ruido al principio, pero cuestan caro después. Uno de los más comunes es este: la góndola se ve “llena”, pero atrás quedó producto…